북대전배

배

배

북대전배
유성 북대전(구즉)배는 과피가 얇고 육질이 유연하고 아삭아삭 씹혀 상쾌한 맛이 있습니다. 당도 또한 높으며 온 몸을 적실 듯한 부드러운 향기와 입안에서 맴도는 시원한 맛.유성 북대전(구즉)배는 최고의 맛을 자랑합니다.

배고르기 

좋은 배는...

  • 껍질은 너무 두껍지 않은 것이 좋다. 푸른기가 없으면서 맑고 선명한 황갈색이 나는 것이 좋다.
  • 꽃자리가 튀어나오지 않은 것이 품종이 섞이지 않은 순종 배이며, 배의 배꼽부분은 넓고 깊을 수록 씨방이 작아 과육이 많다. 둥근 모양에 배 고유의 점박 무늬가 큰 것이 좋다.
  • 크기가 클수록 맛이 좋지만 성장 촉진제를 사용할 경우 크기가 매우 크게 되므로로 주의 한다.

배의 효능

  • 배는 가래, 기침,해소,천식등에 효과가 좋다.
  • 또한 이뇨효과가 뛰어나고 변비 개선에도 도움을 주어 다이어트 효과가 있다.
  • 담배를 많이 피우는 사람,술을 많이 마시는 사람의 숙취에 좋으며 땀을 많이 흘린 뒤의 갈증해소에 더없이 좋은 과일이다.
  • 특히 식후에 디저트로 먹는 배 한 조각은 치아를 깔끔하게 해줌으로 구강청정은 물론 마음까지도 상쾌하게 만들어 준다.
  • 배는 어떤 음식과도 잘 조화되는 장점이 있어 각종요리에 이용되고 또한 배술은 고급주로 애용되고 있다.
  • 배는 통조림, 배병조림, 쥬스, 파이, 배쨈, 배화채, 배식초등 다양하게 애용되어 왔으며 또한 옛부터 양념불고기 재울 때, 동치미 담글 때, 물김치 담글 때 빠지지 않던 과실이었다.
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